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下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是（）。
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综合知识
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是（）。
A、提高制品营养价值
B、提高制品的热能
C、增加制品的蛋香味
D、改进制品内部组织状态
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
制品
西点
时间：2024-08-10 10:30:22
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