下列不属于面包面坯成形的作用的是()。


下列不属于面包面坯成形的作用的是()。

A、使制品拥有美的外观

B、可借助不同的面包样式划分面包的种类

C、可借助不同的面包样式划分面包的口味

D、使面团柔软、有弹性

正确答案:D


Tag:西式面点师初级 面包 样式 时间:2024-08-10 10:30:18