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（）一般多用瓷制餐盘盛装。
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综合知识
（）一般多用瓷制餐盘盛装。
A、小型酒会甜点
B、大型展览会
C、大型宴会
D、餐厅零点
正确答案：D
Tag：
西式面点师初级
酒会
盛装
时间：2024-08-10 10:21:49
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一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。
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一般来讲，果冻的成型不用（）的模具。
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肌体内缺少维生素B1，会引起（）。
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肌体内缺少尼克酸（烟酸），可导致（）。
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净料单位成本是（）的比值。
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价格是原料成本与（）的和。
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加工罐头制品时，应注意加工时间不宜过长，以免破坏制品的内部结构，失去应有的（）和光泽。
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加工罐头制品时，应注意加工时间不宜过长，以免破坏制品的内部结构，失去应有的弹性和（）。