检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。
检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。
A、看制品表面成熟程度
B、看制品底部成熟程度
C、看制品表面的着色程度
D、看馅心是否成熟
正确答案：B
- 上一篇：搅拌黄油酱的黄油应使用（）的优质黄油。
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检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。
A、看制品表面成熟程度
B、看制品底部成熟程度
C、看制品表面的着色程度
D、看馅心是否成熟
正确答案：B
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