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比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（）
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比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
三级营养师
营养素
含量
时间：2024-07-29 18:11:26
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食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（）
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食品标签说明书和标签由生产企业负责撰写，无需批准即可印刷于包装上并使用。（）
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在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（）
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营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（）
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膳食纤维是植物的不可食部分，不能被人体小肠消化吸收，对人体无益处。（）
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检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（）
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采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（）
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