首页
采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能是()。
精华吧
→
答案
→
综合知识
采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能是()。
A.19%
B.22%
C.30%
D.41%
正确答案:A
Tag:
三级营养师
评价
食品
时间:2024-07-29 17:34:33
上一篇:
下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是()。
下一篇:
有机磷农药的主要急性毒性是()。
相关答案
1.
发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是()。
2.
夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是()。
3.
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。
4.
动植物中毒不包括()。
5.
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为()。
6.
罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是()。
7.
下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是()。
8.
下列环境因素与食品腐败变质无关的是()。
9.
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
10.
()第八届全国人大常委会第十六次会议通过了《中华人民共和国食品卫生法》,并于当日起实行。
热门答案
1.
下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是()。
2.
有关炭疽病处理的措施,不正确的是()。
3.
街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()。
4.
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用()。
5.
易受黄曲霉毒素污染的地区有()。
6.
关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是()。
7.
食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。
8.
挥发性盐基总氮用于鉴定()。
9.
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为()。
10.
关于食物中毒的预防和治疗,说法不正确的是()。