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关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
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综合知识
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
A.不耐热
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.主要污染干燥、冷藏食品
正确答案：C
Tag：
三级营养师
黄曲霉
酸性
时间：2024-07-29 17:34:13
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食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。
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易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。
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