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调制蛋泡糊的粉料为无筋粉或()。
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调制蛋泡糊的粉料为无筋粉或()。
A、高筋粉
B、低筋粉
C、中筋粉
D、全麦粉
正确答案:D
Tag:
中式烹调师
麦粉
时间:2024-05-09 16:20:43
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蛋泡糊调成后,必须()使用,以达到饱满的效果。
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