B、错误

正确答案：B

39、原子吸收分光光度法中，石墨炉原子化灵敏度低、重现性好。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

40、铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终身性的伤害，严重的可以引起死亡。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

41、吸光溶液的最大吸收波长与溶液浓度无关。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

42、溶血性链球菌系革兰氏阳性球菌，呈链状排列，链长短不一，短者由4~8个细胞组成，长者20~30个，不形成芽孢，无鞭毛不能运动。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

43、志贺氏菌分解葡萄糖产酸不产气。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

44、做霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1:10稀释液10mL注入无菌试管中，另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次，使霉菌孢子散开。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

45、荚膜是沙门氏菌的特殊结构。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

46、柠檬酸盐试验阳性，是因为细菌能利用柠檬酸盐作为唯一的碳源。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

47、M.R试验时，甲基红指示剂呈红色，可判断为阴性反应；呈黄色，则可判断为阳性反应。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

48、湿热灭菌121℃至少5min，干热灭菌160℃至少1h。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

49、罐头食品微生物检验阴性样品需保存1个月后方可处理。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

50、微生物培养检验中稀释培养分析法适用于菌量分析。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

51、微生物稀释培养应至少使用五个连续的稀释度。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

52、微生物生化反应是指用化学反应来检测微生物的代谢产物。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

53、沙门氏菌既能分解乳糖，也能分解葡萄糖。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

54、汞极易挥发，在消化样品时必须使汞保持还原态，因此，硝酸应过量。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

55、原子吸收光谱法中被测元素的分析线只能选择共振吸收线。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

56、在火焰中易生成难解离的化合物及难熔氧化物的元素，宜用乙炔——氧化亚氮火焰。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

57、火焰原子化法进样量过小会对火焰产生冷却效应。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

58、原子吸收光谱法测定时由于雾化气体的压力、流速等造成的干扰属于化学干扰。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

59、石墨炉原子化法可以通过在试验中加入基体改进剂减小电离干扰。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

60、乙炔——空气火焰的原子吸收分光光度法的测定，应先通乙炔，再通空气。（）