菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数。（）
菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：食品检验员职业技能竞赛 菌落 总数
时间：2024-03-29 22:05:54