根据对象，配菜可分为（）两种类型。
根据对象，配菜可分为（）两种类型。
A、热菜配菜和冷菜配菜
B、主料配菜和主副料配菜
C、设计配菜和配料配菜
D、大菜配菜和小吃配菜
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 冷菜 大菜
时间：2024-03-29 11:47:02