下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是（）。
下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是（）。
A、腹部深白
B、肉色呈红色或银白色
C、肉质细嫩疏松，富含脂肪
D、肉厚内脏少，无细骨丝
正确答案：C
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 肉质 鲑鱼
时间：2024-03-29 11:46:10