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大菜
大菜
1.
根据对象,配菜可分为()两种类型。
2.
正式的西餐宴会,()是主菜(大菜)。整只熏烤动物,如烤火鸡。用大刀叉,这道菜可用红酒杯配饮红葡萄酒。
3.
生鱼片是日餐里的大菜,其制作要求复杂,如切鱼片的刀必须是专用的,且不能沾。
4.
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。地方风味菜是构成中国菜的主要部分。而特色鲜明、历史悠久、影响力巨大的当推八大菜系。请问八大菜系指哪八大菜系?
5.
在吃中餐时,最先上的是()。
6.
清代李渔最喜欢吃的一道大菜,叫做“荷花池中鸭”,清肺解热,补血解毒,降血压及安神。
7.
(),是15世纪意大利和法国的宫廷宴会上,舞者们在等待各道大菜时插空表演的舞蹈:
8.
现代的俄罗斯菜肴通常多是由小吃冷盘和()组成。
9.
老子认为治大国要像炒大菜一样。()
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