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蛋白质互补作用
正确答案：将两种或两种以上食物混合食用，使单一食物蛋白质中缺少的某一种或几种氨基酸得到补充，取长补短以提高其营养价值的作用。
Tag：
营养与食品卫生学
蛋白质
食物
时间：2024-01-25 15:27:20
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