首页
DNA变性时发生的变化是：（）
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
DNA变性时发生的变化是：（）
A.链间氢链断裂，双螺旋结构破坏
B.高色效应
C.粘度增加
D.共价键断裂
正确答案：AB
Tag：
食品生物化学
双螺旋
共价键
时间：2024-01-25 11:46:15
上一篇：
米氏常数
下一篇：
两性离子
相关答案
1.
维生素（）能加速血液凝固，维生素A与视觉有关。
2.
1分子丙酮酸彻底氧化可产生（）个ATP。
3.
（）抑制剂并不改变酶促反应的Vm值。
4.
在脂肪酸合成中，乙酰CoA羧化酶起什么作用？
5.
多糖
6.
NAD+和NADP+是（）酶的辅酶，起氢载体的作用。
7.
双链DNA中，A+T含量高，则Tm（）。
8.
一分子琥珀酸进入呼吸链可生成（）分子ATP。
9.
酶的比活力是（）酶蛋白所具有的酶活力。
10.
1分子乙酰CoA彻底氧化分解可产生（）个ATP。
热门答案
1.
将80mL新配制的10%α-D-葡萄糖溶液与20mL新配制的10%β-D-葡萄糖溶液混合，试计算：（1）此混合液最初的比旋光度（α-D-葡萄糖[α]D20＝+112.2o；β-D-葡萄糖[α]D20＝+18.7o）。（2）经过若干小时达到平衡后的比旋光度。
2.
氨酰tRNA合成酶的底物数为（）种。
3.
什么是酶的竞争性抑制和非竞争性抑制？
4.
糖异生作用
5.
活性中心：对于不要辅酶的酶来说，活性中心就是一级结构相距甚远，甚至位于不同肽链上少数几个氨基酸残基，通过肽链的折叠卷曲而在空间结构比较靠近而形成的特定空间区域。对于需要辅酶的酶来说，辅酶分子或辅酶分子的某一部分结构常是活性中心的组成部分。
6.
糖一般分为单糖、寡糖和多糖三种。纤维素属于（）糖。
7.
高密度脂蛋白（HDL）对动脉粥样硬化有防护作用，是因为能消除过量的（）。
8.
什么是蛋白质的变性？引起的因素有哪些？
9.
皂化值
10.
呼吸链，