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糖异生作用
正确答案：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。
Tag：
食品生物化学
丙酮酸
乳酸
时间：2024-01-25 11:46:00
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活性中心：对于不要辅酶的酶来说，活性中心就是一级结构相距甚远，甚至位于不同肽链上少数几个氨基酸残基，通过肽链的折叠卷曲而在空间结构比较靠近而形成的特定空间区域。对于需要辅酶的酶来说，辅酶分子或辅酶分子的某一部分结构常是活性中心的组成部分。
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