什么是酶的竞争性抑制和非竞争性抑制?


什么是酶的竞争性抑制和非竞争性抑制?

正确答案:有些化合物在结构上与天然底物相似,可以与酶的活性中心可逆地结合,在反应中与底物竞争同一部位。非竞争性抑制:有些化合物既能与酶结合,也能与酶-底物复合物结合。


Tag:食品生物化学 竞争性 抑制 时间:2024-01-25 11:46:01