在脂肪酸合成中,乙酰CoA羧化酶起什么作用?


在脂肪酸合成中,乙酰CoA羧化酶起什么作用?

正确答案:在饱和脂肪酸的生物合成中,脂肪酸碳链的延长需要丙二酸单酰CoA。乙酰CoA羧化酶的作用就是催化乙酰CoA和HCO3-合成丙二酸单酰CoA,为脂肪酸合成提供三碳化合物。乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成反应中的一种限速调节酶,它受柠檬酸的激活,但受棕榈酸的反馈抑制。


Tag:食品生物化学 脂肪酸 乙酰 时间:2024-01-25 11:46:09