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以下几种真菌中，哪种最容易引起面包的污染
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以下几种真菌中，哪种最容易引起面包的污染
A.毛霉
B.根霉
C.酿酒酵母
D.镰刀菌
正确答案：根霉
Tag：
食品微生物学
酵母
真菌
时间：2024-01-05 21:55:12
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酵母不会引起高糖或高盐浓度食品的腐败变质。
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