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成品白兰地的酒精度为（）左右
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成品白兰地的酒精度为（）左右
A.12%（v/v）
B.24%（v/v）
C.50%（v/v）
D.40%（v/v）
正确答案：40%（v/v）
Tag：
葡萄酒是怎样炼成的
白兰地
成品
时间：2023-12-17 20:58:30
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白兰地是一种（）
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干邑白兰地的蒸馏方式为壶式蒸馏，一般分（）次完成原酒的蒸馏
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1.
生产加气葡萄汽酒时，在温度较高的时候给葡萄酒加气效果最佳。
2.
葡萄汽酒只能通过保持在酒精发酵过程中产生的CO2获得。
3.
起泡酒原酒的勾兑包括不同品种、不同年份的原酒的勾兑调配，以获得平衡、质量最好的产品。
4.
要酿造优质的起泡酒，一般只用自流汁和一次压榨汁酿造原酒，最多不能超过66%，剩下的汁单独储存。
5.
起泡酒原酒酿造时一般不进行除梗破碎，而是整串放入压榨机中压榨，分次压榨，分次取汁。
6.
起泡酒口感的特点不包括（）
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下列关于加气葡萄汽酒的说法错误的是（）
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瓶内二次发酵生产起泡酒的最佳温度为（）
9.
下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是（）
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