下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是()


下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是()

A.瓶内发酵速度非常缓慢,密封罐发酵速度较快

B.瓶内发酵温度一般较低,而密封罐发酵温度一般较高

C.瓶内发酵和密封罐发酵对葡萄品种都没有严格要求

D.瓶内发酵生产的起泡酒气泡更细腻,密封罐法的气泡则更大而不均一,气泡消失快

正确答案:瓶内发酵和密封罐发酵对葡萄品种都没有严格要求


Tag:葡萄酒是怎样炼成的 密封罐 气泡 时间:2023-12-17 20:58:26