首页
选项中哪些信息可以不出现在酒标中？（）
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
选项中哪些信息可以不出现在酒标中？（）
A.品种
B.产地
C.酒精度
D.年份
正确答案：品种
Tag：
葡萄酒是怎样炼成的
品种
年份
时间：2023-12-17 20:58:06
上一篇：
葡萄酒酒标包括：正标和背标。
下一篇：
冰酒、贵腐酒都是甜型酒，一般用多少容量的酒瓶？（）
相关答案
1.
下列关于TCA污染说法错误的是？（）
2.
1.封口用的软木塞的材质下列错误的是？（）
3.
下列关于铜破败病不正确的说法是？
4.
酒瓶根据颜色的种类和深浅的差异，可以对透过光线的种类进行过滤选择。比如白色透明的酒瓶，几乎透过所有的光线，但是会阻止一部分的紫外线和紫光。
5.
葡萄酒罐装前的工作包括？（）
6.
倒罐、搅桶等措施能够很好的改善葡萄酒的还原味。
7.
葡萄酒生病之后，如果能够接受最适当的治疗，酒的品质也不如感病前。
8.
启动葡萄酒的再发酵可以有效去除葡萄酒的还原味。
9.
过氧化物氧化酶和漆酶都属于由霉变葡萄所带来的氧化酶。
10.
假丝酵母、毕赤酵母、汉逊氏酵母、酒香酵母的微生物污染都可能使葡萄酒表面产生白色膜。
热门答案
1.
以下葡萄酒中的酒石沉淀属于正常现象。
2.
铜破败属于还原性病害。
3.
由好气性微生物假丝酵母引起的葡萄酒病害是苦味病。
4.
哪个措施是合理预防葡萄酒病害的方法？（）
5.
以下哪种异味是还原条件下生成的？（）
6.
聚天冬氨酸钾在葡萄酒中是带正电荷的聚合物。
7.
羧甲基纤维素钠可以抑制酒石酸盐的产生，对所有类型的葡萄酒都有很好的稳定效果。
8.
阿拉伯胶是一种受欢迎的葡萄酒添加剂，添加后可增加白葡萄酒和红葡萄酒的感官特征，降低苦味和涩味。
9.
偏酒石酸对所有类型葡萄酒都非常有效，但随着时间的推移不稳定，贮藏温度越高，偏酒石酸水解的越快，会失去其保护作用。
10.
处理的温度越高、时间越长，处理的效果也越好。