使用面粉调制酥糊,蛋黄与面粉的比例以()为宜。


使用面粉调制酥糊,蛋黄与面粉的比例以()为宜。

A.2:1(正确答案)

B.4:1

C.5:1

D.6:1


Tag:中式烹调师知识竞赛 面粉 蛋黄 时间:2023-08-26 10:55:40