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如何理解“客人永远是对的”这句话？
正确答案：客人是对的当然就正确如果无关原则问题，客人如果错了，作为服务人员应该把对让给客人
Tag：
酒店管理概论
客人
原则
时间：2022-06-04 14:01:55
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酒店人力资源开发的任务是什么（）
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企业重视事物管理，将员工视为同其他机器、设备一样的成本负担是（）的主要特征。
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狭义上的酒店服务质量，它纯粹指由服务劳动所提供的服务的质量。
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所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务
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所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务。
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酒店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
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酒店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。
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酒店环境氛围质量通常包括（）
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现场管理的作用有（）
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服务质量衡量的尺度有哪些？
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优质服务通常包括（），（），（），（），（）
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员工主流线应方便地连接各个服务部门，如客房、厨房、总台、工程设备房等区域，并应避免与客人流线交叉，
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酒店设计中宴会厅入口可以从大厅穿过，也可单独设置宴会出入口和门厅。
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客人流线是酒店中主要经营线系，分为住店客人、宴会客人、外来客人三种
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酒店是知识密集型企业，需要少量的管理人员和服务人员。