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正规宰杀肉畜后，经过4个小时左右的放置，肉中的pH将会上升，从而不利于细菌的生长。
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正规宰杀肉畜后，经过4个小时左右的放置，肉中的pH将会上升，从而不利于细菌的生长。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
食品微生物学
肉畜
细菌
时间：2022-01-12 15:36:41
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