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发展中国家膳食结构中动物性食物过少而以植物性食物为主。（）
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发展中国家膳食结构中动物性食物过少而以植物性食物为主。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师理论知识
食物
植物性
时间：2021-11-19 14:49:52
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畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。（）
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采用标准成本控制事实上就是对菜肴的销售总量进行控制。（）
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拔丝的原料应选择肉质嫩的动物性原料。（）
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豆芽中的维生素Ｃ含量高于干大豆。（）
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大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）
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