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下列内容中,不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是()。
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下列内容中,不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是()。
A.水分
B.胆固醇
C.磷脂
D.琥珀酸(正确答案)
Tag:
烹饪知识竞赛
琥珀酸
磷脂
时间:2021-09-18 15:22:46
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畜肉组织中的无氮浸出物是()。
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牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52%
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