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在茶叶外形审评四项因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用。
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在茶叶外形审评四项因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用。
A.嫩度(正确答案)
B.条索
C.色泽
D.净度
Tag:
高级评茶员考试
茶叶
时间:2021-09-15 14:41:26
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评茶术语中“相当”意即()。
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茶叶是一种饮料,其饮用价值直接反映在()上。
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名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共()大因子。
2.
大宗茶类精制茶品质记录表中的“质量审评情况”从高到低共分为()
3.
20世纪90年代之后,一般闽南乌龙茶各品种产品,特级火候要求()。
4.
“汤色碧绿,香气清香芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,叶底绿亮”是片形茶()的特殊品质。
5.
绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底()。
6.
双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份()置于150m1审评杯中。
7.
双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为()分钟。
8.
花茶内质审评一般采用()。
9.
评比香气时先将最好的和最差的区别开并做记号,一般是好的()。
10.
一般()好的香气滋味也好。
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1.
为了保证内质审评的准确性,评比汤色时应采用相同规格、相同色度的()评茶碗。
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“条索紧结、有锋苗、嫩度高,一般都拼主级茶”是()路的茶叶特点。
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毛茶精制概括说有整饰形状等()目的。
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压制成块或成个茶,审评外形评比()因子。
5.
湖北米砖茶分为()个等级。
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湖北米砖茶是以()的片末等副产品为原料的。
7.
湖南紧压茶是以湖南()为主要原料。
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云南沱茶分为()个等级。
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云南紧压茶的加工工艺中仅有()无发酵工艺。
10.
茯砖茶属于()的紧压茶。