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“汤色碧绿,香气清香芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,叶底绿亮”是片形茶（）的特殊品质。
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“汤色碧绿,香气清香芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,叶底绿亮”是片形茶（）的特殊品质。
A.黄山毛峰
B.太平猴魁
C.都匀毛尖
D.六安瓜片(正确答案)
Tag：
高级评茶员考试
都匀
时间：2021-09-15 14:41:20
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绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底（）。
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20世纪90年代之后,一般闽南乌龙茶各品种产品,特级火候要求（）。
相关答案
1.
双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份（）置于150m1审评杯中。
2.
双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为（）分钟。
3.
花茶内质审评一般采用（）。
4.
评比香气时先将最好的和最差的区别开并做记号,一般是好的（）。
5.
一般（）好的香气滋味也好。
6.
为了保证内质审评的准确性,评比汤色时应采用相同规格、相同色度的（）评茶碗。
7.
“条索紧结、有锋苗、嫩度高,一般都拼主级茶”是（）路的茶叶特点。
8.
毛茶精制概括说有整饰形状等（）目的。
9.
压制成块或成个茶,审评外形评比（）因子。
10.
湖北米砖茶分为（）个等级。
热门答案
1.
湖北米砖茶是以（）的片末等副产品为原料的。
2.
湖南紧压茶是以湖南（）为主要原料。
3.
云南沱茶分为（）个等级。
4.
云南紧压茶的加工工艺中仅有（）无发酵工艺。
5.
茯砖茶属于（）的紧压茶。
6.
福建乌龙茶大宗的精制产品一般分为（）个级别。
7.
芽叶连枝、匀整、破张少”说明白牡丹的形态特征（）。
8.
断碎,不完整”是形容（）特征的用语。
9.
名优绿茶外形审评形状和（）两项因子。
10.
南京雨花茶的外形特征是（）。