按调味工艺分,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法。（）

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按调味工艺分,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

73?、学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。?（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

Tag：烹饪知识竞赛新品种基本功时间：2021-08-17 14:28:25