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鸡尾酒会也是一种立餐形式。
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鸡尾酒会也是一种立餐形式。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
邮轮餐饮服务与管理
鸡尾酒会
形式
时间：2021-07-25 14:05:14
上一篇：
白葡萄酒用特别的酒篮或酒架盛装，红葡萄酒则用冰桶冷冻。
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按用餐时间，邮轮菜单分为早餐菜单、午餐菜单、夜宵菜单等。
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扒房以提供午、晚餐为主，有的只提供晚餐。
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宴会服务讲究男士、老人、儿童优先。
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赴宴者通常由四种身份的人组成，主要是（）。
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水杯里的水少于（）时也要添加？
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特色宴会的特点有？
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从进餐形式分，有（）。
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美式服务（），管具和人工成本都比较低空间利用率及餐位周转率都比较高。
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法式服务通常采用手推车或旁桌现场为顾客加热和调味菜肴及切割菜肴等。
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西菜之首是（）。
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美式服务又称____。
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自助餐用餐时，游客们不可以穿着相对休闲随意的服装进入自助餐厅就餐。
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自助餐一般不宜使用做工复杂，费时、费力，特别精细的菜点。