首页
蛋白质含量测定最常用的方法是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
蛋白质含量测定最常用的方法是（）。
A.双缩脲法
B.凯氏定氮法(正确答案)
C.染料结合法
D.近红外光谱法
Tag：
白酒理论
染料
时间：2021-06-13 14:47:21
上一篇：
存放过程中，醛类的变化大约（）年内呈增加趋势，以后又有所减少。
下一篇：
丁酸的分子式是（）。
相关答案
1.
白酒对周边气味有极强的吸附力，若酒库卫生管理不善，容器上布满灰尘，（）会被吸入酒内。
2.
白酒的香味物质种类很多，随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析，据粗略统计，到目前为止，清香型白酒已检出余种成分。（）
3.
在一定浓度下，（）含量高低，标志着浓香型白酒品质的好坏。
4.
测定白酒中的氰化物是用（）法。
5.
有机酸的分子通式可写为（）。
6.
勾兑是为了组合出合格的（），再经调味变成成品酒。
7.
白酒的辛辣气味的来源是（）。
8.
新型白酒调味时加入微量酒尾，其主要作用是（）。
9.
（）的风格特点是以低级酯和高级醇为主要香气的一种白酒。
10.
凤型酒的主要香气成分是（）
热门答案
1.
下列（）生产过程为凤型酒一般生产阶段，要生产若干排。
2.
凤型酒的生产周期是（）
3.
谷壳进行清蒸处理，应采用大火蒸（）以上
4.
气相色谱作为分析方法的最大特点是（）
5.
待所需物料全部进入勾兑罐后，用空气搅拌机进行充分搅拌，并不断变换出气口的位置，尽量使酒均匀，搅拌时间一般为（）小时。
6.
勾兑好的酒要求放置（）个月，再进入过滤机过滤。
7.
曲坏入房后，如果升温过猛，易形成（）或曲块开壳。
8.
白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很好的除锈脱色。
9.
评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL。
10.
酒度差鉴别时先将一组酒中（）酒度品评出来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。