下列原料中适合油发的是（）。

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下列原料中适合油发的是（）。

A.干蹄筋、鲜肉皮、干鱼肚和干香菇

B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干

C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴(正确答案)

D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝

Tag：中式烹调师蹄筋肉皮时间：2021-05-24 14:05:56