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面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用（）包裹起来。
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面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用（）包裹起来。
A.塑料膜
B.铜版纸
C.玻璃纸(正确答案)
D.糯米纸
Tag：
中式烹调师
玻璃纸
铜版纸
时间：2021-05-24 14:03:29
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将原料放入密闭的炉中加热的方法称之为（）。
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面烤法中最外层的包裹料是（）。
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将原料放入敞开的炉中加热的方法称之为（）。
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