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处于零氮平衡的人群主要是（）。
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处于零氮平衡的人群主要是（）。
A.婴幼儿
B.孕妇
C.成年男性(正确答案)
D.老年男性
Tag：
中式烹调师
男性
婴幼儿
时间：2021-05-24 14:03:24
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体内为9种必需氨基酸的人群是（）。
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第二节饮食营养与卫生
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老年人体内的必需氨基酸为（）。
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甘蔗和甜菜中含量丰富的是（）。
3.
蛋白质的参考摄入量占总能量的（）。
4.
蛋白质的消化是从（）开始的。
5.
婴儿除了所需的八种必须氨基酸外，还有（）也是不能合成的。
6.
营养素是指食物中含有的能供给人体营养的（）。
7.
人体长期营养过剩将引起（）症状
8.
动物内脏中，（）是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。
9.
蛋黄中含有丰富的（），在体内可转化为乙酰胆碱
10.
被称为“中国蔬菜大王”的蔬菜品种是（）。
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1.
竹笋中品质最好的竹笋（）。
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萝卜属于（）蔬菜。
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通常作为饮用的牛乳是指（）。
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冷藏鲜蛋时的温度应控制在（）。
5.
蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。
6.
蚝豉是由（）的肉加工而成的干制品。
7.
下列选项中属于贝类原料中腹足类的是（）。
8.
目前市场上常见的小龙虾又称为（），而非海产的龙虾。
9.
江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是（）。
10.
龙虾是体形较大的海水虾，以（）沿海海域产量较高。