首页
第二节饮食营养与卫生
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
第二节饮食营养与卫生
A)可以直接被人体吸收利用。(正确答案)
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
Tag：
中式烹调师
双糖
多糖
时间：2021-05-24 14:03:24
上一篇：
处于零氮平衡的人群主要是（）。
下一篇：
松子、腰果、花生米等原料适用于（）炸制。
相关答案
1.
体内为9种必需氨基酸的人群是（）。
2.
老年人体内的必需氨基酸为（）。
3.
甘蔗和甜菜中含量丰富的是（）。
4.
蛋白质的参考摄入量占总能量的（）。
5.
蛋白质的消化是从（）开始的。
6.
婴儿除了所需的八种必须氨基酸外，还有（）也是不能合成的。
7.
营养素是指食物中含有的能供给人体营养的（）。
8.
人体长期营养过剩将引起（）症状
9.
动物内脏中，（）是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。
10.
蛋黄中含有丰富的（），在体内可转化为乙酰胆碱
热门答案
1.
被称为“中国蔬菜大王”的蔬菜品种是（）。
2.
竹笋中品质最好的竹笋（）。
3.
萝卜属于（）蔬菜。
4.
通常作为饮用的牛乳是指（）。
5.
冷藏鲜蛋时的温度应控制在（）。
6.
蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。
7.
蚝豉是由（）的肉加工而成的干制品。
8.
下列选项中属于贝类原料中腹足类的是（）。
9.
目前市场上常见的小龙虾又称为（），而非海产的龙虾。
10.
江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是（）。