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下列不属于碱液去皮的主要影响因素有（）。
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下列不属于碱液去皮的主要影响因素有（）。
A.浓度
B.果皮厚度
C.时间
D.温度
正确答案：B
Tag：
果蔬加工工艺学
果皮
去皮
时间：2021-05-08 14:13:09
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下列果蔬中，适合机械洗涤的有（）。
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火焰去皮在果蔬生产中运用较少。（）
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