首页
下列果蔬中，含水量最高的是（）。
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通
下列果蔬中，含水量最高的是（）。
A.藕片
B.西芹
C.冬瓜
D.桃子
正确答案：C
Tag：
果蔬加工工艺学
藕片
含水量
时间：2021-05-08 14:12:53
上一篇：
在做葡萄汁的过程中，希望酵母菌有比较活跃的运动。（）
下一篇：
下列关于果蔬中水分的作用描述错误的是（）。
相关答案
1.
食品加工要遵循就近加工的原则。（）
2.
下列属于果蔬中的质地因子的是（）。
3.
下列不属于果蔬中的营养物质的是（）。
4.
新鲜果蔬中，最主要的成分是（）。
5.
在南方，水果加工不存在季节性。（）
6.
柠檬是适合鲜食的水果。（）
7.
下列不属于罐头制作的基本工艺包括（）。
8.
下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是（）。
9.
下列因素能够对产品加工工艺产生影响的是（）。
10.
中国果蔬加工工业的发展目标中提出采后损失率要下降到30%。（）
热门答案
1.
中国果蔬产品的加工程度比较低。（）
2.
下列不属于脱水蔬菜种类的是（）。
3.
中国番茄酱的生产居世界第几位？（）
4.
下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是（）。
5.
我国果蔬产品加工水平均高于世界平均水平。（）
6.
果蔬产品加工是食品加工的主要组成部分。（）
7.
下列国家中，蔬菜和瓜果收获面积居于世界第二位的是（）。
8.
蔬菜加工量占蔬菜生产总量的（大致的数据）（）。
9.
下列不属于果蔬加工最终要达到的根本目的包括（）。
10.
李约瑟关于中国科技的发展提出了“李约瑟疑难”。（）