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下列属于果蔬中的质地因子的是（）。
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下列属于果蔬中的质地因子的是（）。
A.糖
B.酸
C.纤维素
D.氨基酸
正确答案：C
Tag：
果蔬加工工艺学
纤维素
氨基酸
时间：2021-05-08 14:12:50
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