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中国传统的岁时节日民俗，是中华民族长期（）的积淀和凝聚，也是古代人们社会生活的现代折射。
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中国传统的岁时节日民俗，是中华民族长期（）的积淀和凝聚，也是古代人们社会生活的现代折射。
A.生活习惯
B.社会经验
C.历史文化
D.节日文化
正确答案：C
Tag：
淮扬特色美食文化
社会生活
中国传统
时间：2021-03-07 13:17:17
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北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这种形状已经类似今天的（）了。
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明代《正字通》有云：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’，记录了有关饺子这一传统食品。（）
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佩茱萸，赏菊，饮菊花酒和吃（），是重阳节的节日气象。
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唐僖宗听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房用绫包裹一种食品赏赐给他们，这是（）初见记载。
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“先节一日，又以菰（ɡū）叶裹粘米、粟、枣，以灰汁煮令熟。节日又煮肥龟，令极熟，去骨加盐豉麻蓼，名曰俎龟粘米……”（《太平御览》卷三一引）。这是最早有关的（）文献记载。
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到了（），出现了汤圆、元宵的名称。
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正月十五日是一年中第一个月圆之夜，古代称夜为宵，故称当日所食食品为（）。
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）。
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六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜（）
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五滋指：香、松、软、肥、淡（）
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曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜（）
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注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，是中国烹饪的核心原则。（）