生猪屠宰后还需要对猪肉进行检验。（）

生猪屠宰后还需要对猪肉进行检验。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：生猪屠宰后对猪肉进行检验是极其必要的。首先，这关乎食品安全。生猪在养殖过程中可能感染各种疾病，像猪瘟、口蹄疫等，这些疾病不仅会影响猪的健康，部分还可能通过猪肉传播给人类，危害消费者的生命健康。通过检验，能及时发现病猪肉，防止其流入市场。其次，检验能保证猪肉的质量。检验内容包括对猪肉新鲜度、有无寄生虫等方面的检查，新鲜且无寄生虫的猪肉才能保障消费者的食用安全和口感。再者，这符合相关法律法规和市场规范的要求，只有经过严格检验合格的猪肉，才被允许在市场上销售，以维护市场秩序和消费者权益。所以，生猪屠宰后还需要对猪肉进行检验，该说法正确。