首页
不同模具盛装的同一种蛋糕面糊，可放在同一烤箱内烘烤。
精华吧
→
答案
→
综合知识
不同模具盛装的同一种蛋糕面糊，可放在同一烤箱内烘烤。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
面糊
盛装
时间：2024-08-10 10:44:32
上一篇：
不适宜营养强化的食品种类有：谷类食品、日常食用调味品和饮料。
下一篇：
不同种类的糖的溶解度不同，其中蔗糖的溶解度最高。
相关答案
1.
白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99%以上。
2.
“bakingpan”和“ovensheet”都是烤盘的意思。
3.
“Bakingoven”的意思是烤炉。
4.
不能用手勺直接品尝菜肴。
5.
白酒中的甲醇可在人体内氧化成甲醛，甲醛对人的视神经有较大影响。
6.
搬家式大扫除费时、费力，灭鼠、灭蟑螂效果也不好。
7.
冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
8.
把鸡蛋添加到制品中，可以提高制品的热能和营养价值。
9.
被火烧伤，如果当时发现皮肤破损，应保持破损处清洁，并涂上一点治烧伤的药。
10.
保管鸡蛋时必须设法闭塞蛋壳气孔，防止微生物侵入，同时注意保持适度的温度、湿度，以抑制蛋内酶的作用。
热门答案
1.
巴菲是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
2.
巴菲是一种以鸡蛋和白糖为主要原料的冷冻甜食。
3.
布丁是通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
4.
布丁是一种冷冻甜食。
5.
“Bowl”常指碗，有时也有“打蛋锅”的意思。
6.
安全电压是指施加于人体上一定时间不会造成人体死亡的电压。
7.
清蛋糕具有色泽金黄，质地松软，口感柔软细腻，口味香甜的特点。
8.
按奶油的不同来源，将奶油常分为天然奶油和人造奶油。
9.
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。
10.
1997年4月10日中国营养学会常务理事会通过了《中国居民膳食指南》