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品质好的植物油色泽应（）。
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综合知识
品质好的植物油色泽应（）。
A、色泽微黄，清澈明亮
B、色泽淡黄，组织光亮
C、色泽洁白，透明
D、色泽微黄，浓稠
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
色泽
淡黄
时间：2024-08-10 10:33:55
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跑油一般多指（）的制作中易发生缺陷。
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