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“奶油”用英文表示为（）。
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综合知识
“奶油”用英文表示为（）。
A、butter
B、suger
C、plantoil
D、oil
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
英文
奶油
时间：2024-08-10 10:33:41
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面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为（）。
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