下列对碳酸钠特性的描述,正确的是()。


下列对碳酸钠特性的描述,正确的是()。

A、又称纯碱

B、遇水产生二氧化碳气体,起膨松作用

C、为白色粉末或细粒,无臭

D、水溶液呈强碱性

正确答案:ACD


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 碳酸钠 细粒 时间:2024-03-29 11:54:12