下列对碳酸钠特性的描述，正确的是（）。
下列对碳酸钠特性的描述，正确的是（）。
A、又称纯碱
B、遇水产生二氧化碳气体，起膨松作用
C、为白色粉末或细粒，无臭
D、水溶液呈强碱性
正确答案：ACD
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 碳酸钠 细粒
时间：2024-03-29 11:54:12