一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味感更加浓厚、凸现，这就是味的（）作用。
一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味感更加浓厚、凸现，这就是味的（）作用。
A、转换
B、对比
C、抑制
D、突出
正确答案：D
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 抑制 作用
时间：2024-03-29 11:54:04
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