热菜工艺备料是指准备菜点，小吃的原料。（）
热菜工艺备料是指准备菜点，小吃的原料。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 小吃 原料
时间：2024-03-29 11:40:02