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亚硝胺类化合物在（）溶液中可缓慢分解。
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亚硝胺类化合物在（）溶液中可缓慢分解。
A.酸性
B.中性
C.碱性
D.任何pH值
正确答案：A
Tag：
食品分析与检验
酸性
碱性
时间：2024-02-03 17:14:38
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（）可作为脂肪水解程度的标志。
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