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社会调查的第一个阶段主要是设计调查问卷。
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社会调查的第一个阶段主要是设计调查问卷。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
社会调查与统计
社会调查
阶段
时间：2023-12-30 11:49:40
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社会调查主要采用定量分析方法。
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社会调查一般是对调查对象全体进行调查。
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问卷调查时，都是由被调查者自行填写。
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在大学生就业调查项目中，下列哪些选项调查内容是属于“解释原因”？
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狭义的社会调查主要是：
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火腿肠制作乳化物时未达到理想状态，检查事项有（）。
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火腿肠灌制饱满度和低温火腿一样。
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将低温火腿馅料灌入火腿肠肠衣中，经过高温杀菌后得到火腿肠。
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罐头排气时只有热力排气法一种方法。
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罐头预封是为了阻止罐内气体溢出。
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罐头装罐时顶隙越大效果越好。
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硬质空罐和软质空罐皆可以包装肉类罐头。
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硬质空罐性能优于软质空罐。
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硬质空罐和软质空罐材质一样。
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火腿肠属于高温肉制品。
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高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
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下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
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肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的块状肉制品。
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肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。
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制作牛肉干时，原料肉不能够浸泡处理。
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DFD肉制作牛肉干是比较理想的。
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除了牛里脊黄瓜条，其他部位肉不能制作牛肉干。