首页
狭义的社会调查主要是：
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
狭义的社会调查主要是：
A.普查
B.抽样调查
C.重点调查
D.典型调查
正确答案：抽样调查
Tag：
社会调查与统计
抽样调查
社会调查
时间：2023-12-30 11:49:36
上一篇：
火腿肠制作乳化物时未达到理想状态，检查事项有（）。
下一篇：
在大学生就业调查项目中，下列哪些选项调查内容是属于“解释原因”？
相关答案
1.
火腿肠灌制饱满度和低温火腿一样。
2.
将低温火腿馅料灌入火腿肠肠衣中，经过高温杀菌后得到火腿肠。
3.
罐头排气时只有热力排气法一种方法。
4.
罐头预封是为了阻止罐内气体溢出。
5.
罐头装罐时顶隙越大效果越好。
6.
硬质空罐和软质空罐皆可以包装肉类罐头。
7.
硬质空罐性能优于软质空罐。
8.
硬质空罐和软质空罐材质一样。
9.
火腿肠属于高温肉制品。
10.
高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
热门答案
1.
下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
2.
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的块状肉制品。
3.
肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。
4.
制作牛肉干时，原料肉不能够浸泡处理。
5.
DFD肉制作牛肉干是比较理想的。
6.
除了牛里脊黄瓜条，其他部位肉不能制作牛肉干。
7.
环境湿度影响干制产品干制效果。
8.
在产品干制过程中空气流速不影响干制效果。
9.
干肉制品干制过程中芳香物质和挥发性成分不会缺失。
10.
被誉为“蒙古铁骑成吉思汗的行军粮”的是牛肉干。